Szukasz pomysłu na obiad? U nas dzisiaj przepyszna zupa krem z kalafiora!

Składniki:

  • 1 marchew (50g)
  • pół pietruszki (40g)
  • kawałek selera (40g)
  • przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, natka pietruszki, pieprz czarny mielony, sól
  • kalafior (250g)
  • ziemniak (100g)
  • cebula (30g)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • pół bułki grahamki
  • łyżka sera Parmezan

Zupa Krem Dietetyk Częstochowa
 

Sposób przygotowania:

Marchew, korzeń pietruszki, seler, ziele angielskie, liść laurowy włóż do garnka. Wlej 300 ml wody i gotuj ok. 40 minut na wolnym ogniu. Odcedź warzywa od bulionu. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Zalej przygotowanym wcześniej bulionem, dodaj pokrojonego w kostkę ziemniaka i przyprawy (sól, pieprz, tymianek), gotuj około 15 minut. Następnie dodaj różyczki kalafiora i gotuj jeszcze kilka minut. Przelej do blendera, dodaj ugotowaną wcześniej marchew i zmiksuj, zabiel jogurtem. Gotową zupkę posyp posiekaną natką pietruszki, tartym parmezanem i przygotowanymi z grahamki grzankami. Smacznego 🙂

 

Te i inne przepisy znajdziesz w naszych programach żywieniowych 🙂
Szukasz pomocy dietetyka? Chcesz skutecznie, zdrowo i szybko zrzucić nadmiar kilogramów?
Już dziś umów się na wizytę do dietetyka w gabinecie dietetycznym Klinika Twojej Diety: 793 979 676